“油麦菜、西蓝花检测农药残留,结果阴性合格,猪肉检测沙丁胺醇残留,结果阴性合格……”在市农贸市场内,一条条农产品检测结果正在LED屏幕上滚动播出。近年来,广德市相继在农贸市场、乡镇基层所设立了食用农产品快检室,为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用。
为提升快检人员业务水平,把好市场“入口关”,广德市市场监管局积极创新监管手段,于08月11日上午在我市检验检测中心实验室举办了一次快检竞赛。城区和乡镇共12名代表参赛,竞赛分为食品安全快速检测理论知识(笔试)和食品安全快速检测技能(操作)两个项目。
根据赛制规程,参赛人员需在60分钟时间内完成7个样品的三个检测项目。比赛有条不紊地进行着,只见参赛人员通过取样,对样品进行切割提取处理,再将样品放入检测仪器,加入检测试剂……约十分钟左右,检测仪器便可显示检测结果。检测中心的两名检测人员作为竞赛评委,对照评分细则,在比赛过程中对实验用时、操作规范、检测结果等进行结合评价。
最后,该局分管领导为竞赛前三名人员颁发了奖状并做了总结发言。他表示食用农产品质量安全快检监测系统有效保障了消费者“舌尖上的安全”,通过食用农产品快检系统对农产品进行检测,加强了对商家失信行为的约束监管,倒逼种植、养殖环节的生产者和销售者履行食品安全主体责任,规范生产经营行为,依法诚实守信生产经营,不断提升食用农产品质量安全水平,让消费者更放心地进行消费。(李玮、张辉程)